El negocio agrícola necesita un "plan" y una "gestión" estratégica.
Estos procesos (Planificación y Gestión) generan un Tablero de de Control, que permite la toma de decisiones, en el diseño del negocio y durante su desarrollo.
Sabemos que Precio y  Rendimiento son las variables a las cuales el resultado es más sensible. Cuantificar la volatilidad de estos "imputs" nos permite cuantificar el riesgo de la cartera, y diseñar estrategias para su control.


Método:


Se construye una "matriz de negocio", que incluye los siguientes inputs:
  1. El cultivo y la zona de producción.
  2. La estructura de costos.
  3. El Rendimiento esperado. Es una variable aleatoria
    1. La media
    2. La desviación estándar
  4. El Precio esperado. Es una variable aleatoria
    1. La volatilidad
    2. Las coberturas ya realizadas
Esta matriz sobre Excel se hace "correr" con el Risk y genera los siguientes outputs :
    1. La rentabilidad
    2. El Riesgo (evaluado como Probabilidad de Quebranto)

El Proyecto Colaborativo:


Siguiendo los principios de la "innovación abierta", se establecieron alianzas estrategicas para el desarrollo de este proyecto:
    • Con el LART, FAUBA, para  mejorar con un "proceso objetivo" la estimacion del rendimiento de lo cultivos y su volatilidad residual. La metodologia sera la teledeteccion remota con Indice Verde- Modis (Ver abajo, seguimiento de cultivos)
    • Con AACREA, Unidad de  Investigación y Desarrollo:
      • El seguimiento de los mercados
      • Proponer distintas estrategias comerciales para la optimización de la relacion Renta-Riesgo
      • Proponer un "protocolo estratégico comercial". Si una empresa puede definir su grado de aversión al riesgo (ver archivo adjunto al pie: Markowitz), para una determinada estructura del negocio se puede proponer una estrategia comercial que, en cierta medida, se independice de la discrecionalidad diaria para la toma de decisiones. Es decir, una estrategia que funciona en el largo plazo (similar a como actuamos con los seguros productivos)


Proceso:

Mensualmente se actualizan:
  1. Los rendimientos (segun reportes de la gerencia productiva de la empresa  y ajustes por Indice Verde.
  2. Los precios y su volatilidad
  3. Las posiciones comerciales tomadas en el mes.
Luego de estas actualizaciones se realiza una corrida de la matriz con con Risk (Montecarlo) y se generan los ouputs de renta y volatilidad.
  1. Se organiza un Taller periódico donde se discuten estrategias productiva (cultivos y zonas de producción) y estrategias comerciales.

Seguimiento de Cultivos



A continuación se presenta un analisis realizado para el analisis de campaña de trigo del CREA Henderson Daireaux en el año 2006, con algunos de los principios involucrados en el proyecto de seguimiento de cultivos con Indice Verde
 


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Santiago Gonzalez Venzano,
Dec 14, 2008, 1:47 PM
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Santiago Gonzalez Venzano,
Dec 14, 2008, 1:56 PM
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Santiago Gonzalez Venzano,
Oct 20, 2008, 5:46 PM
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